Компания "REVENUE"
— Полное управление кухней и всеми производственными процессами
— Разработка, обновление и контроль меню (основное, сезонное, спецпредложения)
— Контроль качества блюд на всех этапах: от закупа сырья до отдачи гостю
— Организация и контроль технологических процессов приготовления
— Работа с себестоимостью:
— расчёт и контроль фудкоста
— оптимизация затрат без потери качества
— участие в формировании цен
— Контроль закупа и работы с поставщиками:
— выбор качественного сырья
— контроль остатков и списаний
— проведение инвентаризаций
— Управление командой кухни:
— подбор, обучение и адаптация персонала
— распределение обязанностей и контроль дисциплины
— внедрение стандартов работы и подачи
09 Мая
Павлодар
Компания "Системы для Бизнеса" Шеф-повар для крупной развивающейся сети "Пекарня №5" Возглавьте кухню, создавайте меню, стандарты и развивайте...
11 Мая
Повар в Кофейню горячего цеха/холодного цеха
Павлодар
Компания "Системы для Бизнеса" Повар горячего цеха /холодного цеха в Кофейню №5 МЫ КОМАНДА «Кофейня №5»! Мы работаем, чтобы дарить гостям...
11 Мая
Повар горячего цеха( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" В ресторан боулинг "Туя" приглашает в свою команду повара горячего цеха график 3/3 Обязанности :...
11 Мая
Павлодар
Компания "Системы для Бизнеса" МЫ КОМАНДА «Кофейня №5»! Мы работаем, чтобы дарить гостям положительные эмоции и делать их жизнь ярче и...
11 Мая
Повар-лепщик в ресторан SOLARA
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" ТОО « Batyr Resto Group » - сеть ресторанов Ресторан «Солара» приглашает в свою команду...
Вакансия размещена в отрасли