Компания "REVENUE"
— Полное управление кухней и всеми производственными процессами
— Разработка, обновление и контроль меню (основное, сезонное, спецпредложения)
— Контроль качества блюд на всех этапах: от закупа сырья до отдачи гостю
— Организация и контроль технологических процессов приготовления
— Работа с себестоимостью:
— расчёт и контроль фудкоста
— оптимизация затрат без потери качества
— участие в формировании цен
— Контроль закупа и работы с поставщиками:
— выбор качественного сырья
— контроль остатков и списаний
— проведение инвентаризаций
— Управление командой кухни:
— подбор, обучение и адаптация персонала
— распределение обязанностей и контроль дисциплины
— внедрение стандартов работы и подачи
08 Апреля
Павлодар
Компания "ПКФ Атриум" Обязанности: Приготовление первых,вторых блюд. Требуется повар в столовую для сотрудников. Повар холодного,горячего цехов....
08 Апреля
Павлодар
Компания "ПКФ Атриум" Обязанности: Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве продукции, условия, хранения,...
08 Апреля
Повар горячего цеха( Скиф Трейд )
Павлодар
Компания "Скиф Трейд" Обязанности: Соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с установленными стандартами; Контроль качества...
08 Апреля
Павлодар
Компания "Скиф Трейд" Обязанности: Заготовка продуктов; Работа с мясом и овощами; Чистка, нарезка и шинковка овощей;...
10 Апреля
Повар горячего цеха( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" В ресторан боулинг "Туя" приглашает в свою команду повара горячего цеха график 3/3 Обязанности :...
Вакансия размещена в отрасли