Повар в семью

Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО"

Уважаемые кандидаты! Мы ищем увлеченного профессионала, понимающего специфику работы Повара в семье!! Требуется сервисный, гибкий, мобильный и легкий в общении профессионал, которому процесс работы и удовлетворение кулинарных пожеланий работодателя доставляет удовольствие!

Обязанности:

• Составление меню с учетом предпочтений членов семьи и согласование с работодателем
• Составление и согласование меню на день/неделю/месяц
• Приготовление завтраков, обедов, ужинов (правильная пища, ЗОЖ - пища, русская и европейские кухни, паназиатская кухня)
• Подготовка полуфабрикатов и заготовок
• Контроль сроков годности продуктов
• Самостоятельные выезды для закупки продуктов (водитель предоставляется)
• Приготовление еды и сервировка стола и подача еды
• Контроль за товарным соседством продуктов
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности: Соблюдение чистоты и порядка (кухонная зона/столовая) в полной ответственности за чистоту и порядок. Генеральная уборка зоны по графику. Уход за кухонным оборудованием. Уход за кухонными поверхностями. Уборка рабочих поверхностей.

Требования:

• Опыт работы в семьях и/или ресторанах премиум сегмента - от 5 - лет обязателен,
• Умение вкусно готовить здоровую еду русской и европейской, средиземноморской кухни.
• Знание и практическое применение сервисного подхода в работе.
• Наличие санитарной книжки (действующей)
• Опыт работы в качестве домашнего персонала обязателен.
• Знание бытовой техники и моющих средств, и современных технологий уборки.
• Ответственность, исполнительность, пунктуальность, вежливость, грамотность. Стрессоустойчивость
• Постоянное развитие в своей профессиональной деятельности
• Соблюдение субординации и этикета по отношению к членам семьи.

Условия:

• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
• Периодическое обучение у шеф-поваров в ресторане премиум класса города