Су-шеф( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
28 Июня 2025

Город:
Павлодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО"
В дружную команду ресторана "Веранда Фаер Плэйс" приглашаем су-шефа
Обязанности:
- Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана.
- Направляет деятельность поваров в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
- Профессиональное образование и опыт работы от трех лет
Условия:
- Полный соц.пакет, стабильная заработная плата
- Официальное трудоустройство
- Карьерный рост
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Июня
Павлодар
Компания "REVENUE" • Приготовление блюд согласно технологическим картам. • Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм....
16 Июня
Кондитер( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" ТОО «Batyr Resto Group» приглашает в свою команду пекаря-кондитера Обязанности: Проверять качество...
05 Июня
Экибастуз
Компания "Manafov" Шеф-повар в Лосось №1 Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы...
11 Июня
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" Ресторан-боулинг Туя приглашает в свою команду сушиста Обязанности: - Приготовление блюд согласно...
16 Июня
Повар горячего цеха( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" Обязанности: Осуществляет подготовку к работе горячего цеха (подготовка к работе оборудования, наведение...
Вакансия размещена в отрасли