Су-шеф( БАТЫР-Павлодар, ТОО )
28 Июня 2025

Город:
Павлодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО"
В дружную команду ресторана "Веранда Фаер Плэйс" приглашаем су-шефа
Обязанности:
- Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана.
- Направляет деятельность поваров в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
- Профессиональное образование и опыт работы от трех лет
Условия:
- Полный соц.пакет, стабильная заработная плата
- Официальное трудоустройство
- Карьерный рост
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Июля
Экибастуз
Компания "Manafov" Шеф-повар в Лосось №1 Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы...
17 Июля
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" Ресторан-боулинг Туя приглашает в свою команду сушиста Обязанности: - Приготовление блюд согласно...
30 Июня
Павлодар
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" Обязанности: Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд....
10 Июля
Павлодар
Компания "ТАСК Холдинг, ТОО" Обязанности: Приготовление пищи для сотрудников Требования: Умение готовить Сан. книжка не...
01 Июля
Павлодар
Компания "Оразалина Г.А." Дорогие друзья! В молодой, но очень перспективный ресторанный холдинг "Seven S" требуется Управляющий кухней....
Вакансия размещена в отрасли